Вчера Макса с Евой отправила к своим родителям в Хороль, копать огород. А сама отрывалась холостяком. Поиграла в wow, приготовила творожную запеканку, затем взялась за вкуснячеее блюдо - канелони классические.
Канелони - это тако вид макаронных изделий в форме трубочек из твердых сортов муки.
Около 10 см в длину, и в ширину около 2см (в смысле в диаметре).
И вот обжаривается фарш, затем лук + чеснок + помидоры без шкурки.
Смешиваем фарш с овощами, остужаем. Заполняем трубочки, раскладываем на протвинь в 1 ряд.
Далее делаем соус Бешамель (растапливаем в кастрюле масло сливочное, добавляем 3 ложки муки, заливаем молоком и доводим до кипения, далее отключаем огонь и помешиваем до средней густоты сметаны, хотя у меня вышло жидко).
Ну и собственно трубочки заливаем этим соусом и в духовку. Полчаса готовим, вынимаем, сыпем сыр и еще 5-10 минут. Все.
Покупала именно итальянские канелони (у меня еще лежат листы пасты на лазанью). Поняла, что теперь скажу нет Макфе и прочим фирмам и хочу брать более менее вкусные макаронные изделия.
Нереально вкусно, и по цене выходит не дорого.
По итогу Макс оставил Еву у бабушки (моей мамы) на неделю. Так что у меня почти мини-отпуск.
Утро понедельника началось с ливня. Тк я свой зонт сначала слегка сломала, а потом забыла в электричке - попросила Макса отвезти меня на работу, благо он в отпуске. Но скоро я смогу делать это сама